2023.11 良い歯の会 丸橋全人歯科

近藤正二医学博士　不朽の名作
「日本の長寿村・短命村」から学ぶ
近藤正二医学博士（東北大学医学部名誉教授）が３５年のライフワークで明らかにした
何を食べれば寿命は何才になるか
何の病気になりやすいか、なりにくいか
健康長寿になれるか
不朽の名著
「日本の長寿村・短命村」から学びます
近藤先生が日本の９９０カ町村の踏査も行ったデータを見ればいろいろな重要なことがわかります。
・長寿村は、緑黄色野菜、海草、大豆、小魚を食べる地域に多い
・海に接する地域に長寿村が多い
・温暖な地方に長寿村が多く、北海道、東北地方などに短命村が多い
・内陸に短命村が多い
・ドブロクをたくさん飲む村は短命か？（実はそうではなかった）
このような傾向が明らかですが、真実はそんなに単純ではないようです。長野、京都など内陸県でも長寿村が多いのに反し、海岸地域にも短命村は多く出現しています。
なぜなのかその原因を考えましょう。
近藤先生没後、先生や古守豊甫先生の説「穀菜中心食」が長寿を作るのではなく、食肉こそが健康長寿の源だとする説が台頭しました。
それを検証する萩原弘道先生や、アメリカの医学、栄養学が最近明らかにしている事実などもつき合わせ、私たちが行うべき健康長寿食を考えたいと思います。
すぐに役立つ発見が沢山あると思います。
「良い歯の会」は毎月第2土曜日に丸橋全人歯科3F研修室にて行われています。
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